Ayam masak kicap pedas. Ayam Masak Kicap Pedas Oleh: Azie Kitchen. Ayam masak kicap or chicken cooked in soy sauce recipe uses soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, and chili paste for a deliciously sweet and Ayam Masak Kicap Pedas or the Spicy Soy Sauce Chicken ready to be served with steam rice. Looks can be deceiving and this dish actually taste great!
Setelah masakan mendidih, masukkan sedikit susu pekat, serbuk lada hitam, bawang besar dan cili hidup tadi.
Akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng bersama kunyit sebelum ini.
Kalau berbicara mengenai masakan daging ayam khususnya hanya bagian tertentu saja semisal sayap, kali ini Kita akan coba resep praktis untuk memasak bagian sayap ayam.
Kalian dapat menyiapkan Ayam masak kicap pedas memakai 11 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.
Ramuan
- Ayam garam kunyit goreng.
- 1 labu bawang besar hiris.
- 3 ulas bawang putih hiris.
- 1/2 inci halia hiris.
- 1 biji cili merah hiris.
- 2 sd cili kisar.
- 2 sd tomato puree.
- Minyak untuk menumis.
- Kicap pekat manis.
- Sos tiram.
- Garam, gula.
Kalau disebut resepi ayam masak kicap , teringat kepada anak-anak saudara saya yang menjadi kegemaran mereka. Tak perlukan lauk lain,cukup Bila saya tanya emak saudara apakah rahsia atau tips untuk hasilkan ayam masak kicap yang sedap,dia memberitahu beberapa tips yang boleh kita. Aneka resepi masakan ayam klasik seperti ayam masak merah dan ayam goreng berempah. Jika anda mahukan sesuatu yang lebih istimewa daripada ayam masak merah, bolehlah anda menghasilkan masakan ayam masak ros ini.
Langkah langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang besar, bawang putih, halia serta cili merah hingga kekuningan dan naik bau..
- Masukkan cili kisar, masuk sedikit air. Kacau hingga cili cukup masak dan pecah minyak..
- Masukkan kicap, sos tiram, tomato puree dan ayam goreng tadi. Kacau sebati..
- Masukkan garam, gula dan serbuk perasa jika suka. Kacau lagi..
- Jika sudah cukup masak dan cukup rasa, tutup api. Sedia untuk dihidang..
Ayam masak kicap, ayam kicap atau ayam kecap ialah ayam hidangan rebus atau reneh dalam kicap manis (Kecap manis atau kicap lemak manis) yang biasa dijumpai di Indonesia dan Malaysia. Di Indonesia, ayam kecap adalah kepingan ayam yang direneh dalam kecap manis. Ayam masak kicap juga akan mengingatkan kita tentang juadah yang dimasak oleh ibu selepas kita balik sekolah. Rasa manis daripada kicap dan pedas yang datang daripada cili api, serta aromanya yang memukau pasti sahaja dapat mengembalikan nostalgia kita sewaktu zaman persekolahan. Ayam masak kicap is one Malay dish which is commonly found in Malaysia or even in Indonesia.