Ayam Masak Kicap. Semalam sempat jugakla masak lauk ayam masak kicap. Tapi cam biasalah, Dya sekarang ni jenis malas gi kedai. Jadinya guna apa barang yang ada je kat rumah.
Ayam masak kicap is one Malay dish which is commonly found in Malaysia or even in Indonesia.
The Malay word 'ayam' refers to chicken, 'masak' means cook and 'kicap' brings the meaning of soy sauce.
Ayam masak kicap or chicken cooked in soy sauce recipe uses soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, and chili paste for a deliciously sweet and chilli hot flavor.
Kalian dapat masak Ayam Masak Kicap memakai 16 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- 1 ekor ayam.
- 2 tsp Serbuk Kunyit.
- 1 tsp Garam.
- 4 Sekawan -Kayu Manis,Bunga Lawang,Buah Pelaga & Cengkih.
- 1 Biji Bawang Besar - hiris nipis.
- 3 Ulas Bawang Putih - hiris nipis.
- 1 inci Halia - hiris nipis.
- 5 Biji Cili Api.
- 1 tbsp Sos Cili.
- 1 tbsp Sos Tomato.
- 1/2 cawan Kicap Manis.
- 1 Cawan Air.
- Hiasan.
- 1 Biji Bawang Besar - potong baji.
- 1 Biji Tomato - potong baji.
- Minyak - untuk menggoreng.
Ayam masak kicap dapat dijadikan lauk dan dimakan bersama nasi untuk makan petang mahupun malam. Ayam masak kicap juga biasa dihidangkan untuk kenduri dan majlis kahwin. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce).
Petunjuk
- Sediakan bahan yang diperlukan.Ayam dicampur serbuk kunyit dan garam.Gaul sebati kemudian goreng separuh masak.Ketepikan..
- Mula-mula hiris nipis bawang merah,bawang putih dan halia.Basuh 4 sekawan dan bersihkan cili padi.Ketepikan..
- Gunakan kuali yang sama (gorengan ayam) dan masukkan minyak gorengan ayam tadi dalam 2 tbsp bagi menumis bawang,4 sekawan dan cili padi.Goreng sampai naik bau.Kemudian masukkan sos cili,sis tomato dan kicap.Tumis sebentar kemudian masukkan air..
- Masukkan gorengan ayam dan reneh dalam 15 minit bagi meresap kuah ke dalam daging ayam.Kemudian boleh dimasukkan potongan bawang,tomato dan cili padi..
- Gaul sebati.Sedia untuk dihidang..
Ayam masak kicap legend & sambal padu ingin membuat tempan bole terus. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar. Ayam masak kicap, ayam kicap atau ayam kecap ialah ayam hidangan rebus atau reneh dalam kicap manis (Kecap manis atau kicap lemak manis) yang biasa dijumpai di Indonesia dan Malaysia. Di Indonesia, ayam kecap adalah kepingan ayam yang direneh dalam kecap manis. Bila sudah mendidih, masukkan ayam, kicap dan bahan-bahan lain.