Cara Sajikan Gulai Lemak Ikan Ala Kelantan Yang Simple Dan Lezat

Delicious, fresh and tasty

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Gulai Lemak Ikan Ala Kelantan.

Gulai Lemak Ikan Ala Kelantan Kalian dapat menyiapkan Gulai Lemak Ikan Ala Kelantan memakai 10 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian siapkan ini.

Ramuan

  1. 1 ekor ikan emas besar (apa2 jenis ikan pun tak pe).
  2. 1 cm lengkuas.
  3. 1 cm kunyit.
  4. 1 sudu besar cili giling.
  5. 1 keping asam gelugur/keping.
  6. 3-4 biiji bawang merah.
  7. 1 ulas bawang putih.
  8. 1 biji timun.
  9. 3 biji lada hijau.
  10. 1/2 biji kelapa-ambik santan.

Penyediaan awal

  1. Bersihkan ikan, potong 4 bahagian dan ketepikan..
  2. Tumbuk lengkuas, kunyit, bawang merah dan bawang putih sehingga lumat. Kemudian masukkan ke dalam periuk yang ada santan. Masak sehingga santan mendidih..
  3. Kemudian masukkan ikan. Tutup periuk, kecilkan api sehingga ikan masak dan kuah sedikit pekat..
  4. Masukkan juga asam gelugor, ketimun dan lada hijau..
  5. Masakkan lagi dalam 3-4 minit. Kemudian padamkan api..
  6. Hidangkan selagi panas..