Botok Telur masin. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . Botok adalah salah satu kuliner Jawa Tengah yang biasanya berisi ikan teri. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.
Kata orang, telur paling mudah diolah.
Contact Botok telur asin on Messenger.
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini.
Kalian dapat masak Botok Telur masin memakai 16 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- 10 biji telur masin/asin.
- 1 biji kelapa parut (ambil 4-5 sudu besar untuk dibuat kerisik).
- 8 helai daun mengkudu yang lebar/besar.
- 1 sudu besar serbuk kari.
- Garam.
- Gula.
- Bahan kisar.
- 3 batang serai.
- 5 biji bawang merah.
- 3 ulas bawang putih.
- 1-2 biji cili padi (ikut suka nak letak banyak mana. Saya guna sebiji cili geronong).
- 1 inci kunyit hidup (saya guna kunyit serbuk 1 sudu kecil).
- Bahan dimayang halus.
- 3 helai daun kunyit.
- 9 helai pucuk muda mengkudu.
- 15 helai pucuk bebuas.
Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Penyediaan awal
- Sangai 4-5 sudu besar kelapa parut hingga kekuningan dengan api kecil..
- Tumbuk hingga halus. Kisar bahan-bahan kisar..
- Mayang halus daun kunyit, daun mengkudu dan pucuk bebuas. Campurkan bahan kisar, bahan mayang ke dalam kelapa parut. Masukkan serbuk kari, garam, gula dan kerisik..
- Pecahkan telur masin, asingkan kuning nya. Buang air di dalam telur dan ambil lendir telur dan campurkan ke dalam kelapa parut tadi. Gaul rata. Panaskan air kukusan. Ambil sehelai daun mengkudu, ambil sedikit adunan kelapa dan ratakan, ambil kuning telur..
- Tutup kuning telur dengan adunan kelapa lagi dan lipat seperti membungkus nasi lemak. Susun dalam kukusan. Kukus 10-15 minit/sehingga masak. Siap..
Kali ini botok telur asin juga tidak kalah nikmatnya dengan olahan lain. Pastinya akan menciptakan rasa telur asin yang semakin luar biasa. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat Jangan lupa. Botok Telur Asin Ini Enak Banget, Aroma Dan Rasanya Sangat Menggoda Untuk Disantap. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.