Pankek Gula Melaka Bersantan.
Kalian dapat menyiapkan Pankek Gula Melaka Bersantan memakai 7 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian sajikan itu.
Ramuan
- 1/2 cawan tepung beras.
- 1/2 cawan tepung ubi kentang non GMO.
- 1/2 cawan tepung ubi kayu.
- 1 biji telur.
- 1 sudu teh soda bikarbonat.
- 3 sudu besar gula melaka dipecahkan halus/dikisar halus.
- 1/2 cawan santan pekat.
Langkah langkah
- Satukan semua bahan di dalam bekas adunan. Pukul dan sebatikan rata..
- Oles kuali leper dengan sedikit mentega. Tuang satu senduk adunan membentuk bulatan seperti di gambar. Tunggu hingga timbul bulatan buih kecil di serata permukaan sebelum dialihkan permukaan. Masak rata kedua-dua bahagian atas dan bawah..
- Sedia dihidang. Boleh juga ditaburkn semula gula melaka dikisar halus untuk dimakan bersama pankek..