Name: Gulai Taucu
Ingredients: 250 gram kacang panjang, potong kecil-kecil; 50 gram udang kering; 2 sudu makan tauco; 1 sudu makan asam jawa (larutkan dalam 100 ml air); 5 helai daun limau; 4 helai bay leaf /daun salam; 1 batang serai (potong 3); 1 helai daun kunyit (sebesar tapak tangan); 1 genggam petai; 300 ml air; 300 ml santan instant; Penyedap rasa; Garam secukupnya; Gula secukupnya; Minyak untuk menumis; Kisar (saya menggunakan blender):; 8 biji bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 lengkuas sebesar ibu jari; 1 sudu teh lada putih; 1 batang serai

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Gulai Taucu.

Kalian dapat menyiapkan Gulai Taucu memakai 21 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.

Ramuan

250 gram kacang panjang, potong kecil-kecil.
50 gram udang kering.
2 sudu makan tauco.
1 sudu makan asam jawa (larutkan dalam 100 ml air).
5 helai daun limau.
4 helai bay leaf /daun salam.
1 batang serai (potong 3).
1 helai daun kunyit (sebesar tapak tangan).
1 genggam petai.
300 ml air.
300 ml santan instant.
Penyedap rasa.
Garam secukupnya.
Gula secukupnya.
Minyak untuk menumis.
Kisar (saya menggunakan blender):.
8 biji bawang merah.
6 siung bawang putih.
2 lengkuas sebesar ibu jari.
1 sudu teh lada putih.
1 batang serai.

Petunjuk

Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan yang sudah dikisar sampai matang..
Masukkan daun limau, daun kunyit, bay leaf, potongan serai, petai, ebi, dan larutan asam jawa. Masak dengan cara dikacau sekali-sekala sekitar 5 minit dengan api sederhana..
Masukkan sisa air (300 ml), kacang buncis, kacang panjang dan hirisan cili hijau. Masak hingga air surut sedikit. Kemudian masukkan santan, penyedap rasa, garam dan gula. Masak dengan api kecil sekitar 15-20 menit. Angkat dan sajikan..