Sambal Tempoyak Udang Bersama Petai. Ni sambal tempoyak, bukan gulai tempoyak ye. Sebab tu Sis tak tambah air atau santan langsung😊. SAMBAL UDANG BERSAMA PETAI mudah dan enak disajikan dengan Nasi Lemak atau Nasi putih.
Perasan tak kalau kita masuk ke restoran nyonya atau chinese muslim, mereka menghidangkan Sambal Udang Petai Sambal Udang Petai.
Resep Sambal Tempoyak Durian Udang Petai Pedas Khas Bengkulu Sederhana Spesial Asli Enak.
Kebetulan masih ada stok tempoyak Bengkulu di kulkas bingung mau dimasak apa? paling mantap memang kalau dibuat tumis sambal tempuyak udang atau bisa diganti ikan teri Palembang.
Kalian dapat menyajikan Sambal Tempoyak Udang Bersama Petai memakai 12 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- 1 mangkuk udang.
- 4-5 sudu makan tempoyak.
- 3 ulas bawang merah*.
- 3 ulas bawang putih*.
- 6-9 biji cili padi* (ikut level kepedasan yang diingini).
- 1 inci kunyit hidup*.
- 1 batang serai (dititik).
- 1-2 keping asam keping.
- 1/2 sudu kecil garam.
- 1-2 sudu makan gula.
- 1-2 papan petai (di belah 2).
- Sedikit air.
Tempoyak udang petai bun Ala ala #ATMAKITCHEN Dari bunda Sri Selvi. Berapa harga petai di tempat bunda? Tempoyak nan lezat dan aromanya yang khas hanya menjadi hidangan khas di beberapa daerah terutama daerah yang subur penghasil durian (duren). Tempoyak merupakan hasil fermentasi dari buah durian yang sudah matang.
Petunjuk
- Kisar bahan yang bertanda*. Kalau takde kunyit hidup, boleh ganti dengan serbuk kunyit..
- Masukkan bahan yang dikisar ke dalam periuk bersama tempoyak, serai, asam keping, udang dan petai. Gaul sebati di atas darat. Boleh tambah air untuk mencairkan sedikit tempoyak..
- Setelah sebati, masak di atas api sederhana. Apabila menggelegak dan udang telah masak, perasakan dengan garam dan gula. Siap untuk dihidangkan..
Udang Petai Tempoyak masakan khas Sumatra yang siap menggoda indra penciuman. Coba juga: Resep Sambal Tempoyak Resep Sambal Goreng Udang. Sambal tempoyak tidak dibuat secara bersamaan, tapi terlebih dahulu harus diracik secara terpisah. Nah, kalau kamu malas atau cuma punya waktu sedikit mengolah makan siang coba campurkan sambal tempoyak ini dengan bahan lain seperti udang, ikan teri dan petai. Malah, tempoyak turut boleh dibuat sambal tumis ikan bilis, pais tempoyak (ikan yang dibakar bersama tempoyak), dan sambal tempoyak (tempoyak yang digaul bersama cili padi lalu dinikmati begitu sahaja atau digoreng bersama ikan bilis).