Sambal Totok Petai. Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan istimewa seperti Aneka hidangan nasi, kue kering lebaran, kue basah. Super Easy Homemade Sambal Petai 叁巴臭豆 Sambal Chilli w/ Vegetables Sambal Totok Jawa dengan petai rangup.
Perasan tak kalau kita masuk ke restoran nyonya atau chinese muslim, mereka menghidangkan Sambal Udang Petai tapi tak sama dengan.
Here's a simple sambal petai udang recipe for them.
They are quite a polarising vegetable, not quite on the grand scale as the durian but Petai have been known to make enemies of brothers!
Kalian dapat menyiapkan Sambal Totok Petai memakai 9 ramuan dan 5 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- 3 papan petai dikikis kulit dan dihiris.
- 4 ulas bawang putih.
- 6 biji bawang kecil.
- Segenggam cili api (saya guna cili Bangladesh).
- 2 biji cili merah (kalau tak letak pun boleh).
- Sedikit belacan.
- 1/2 cawan ikan bilis dikopek.
- 1 senduk kecil minyak masak.
- Garam dan gula secukup rasa.
Sambal Totok memang cukup sinonim dengan orang yang berketurunan jawa. Nampak ringkas je tapi sekali cuba memang terpukau habis! Lihat lebih banyak idea tentang Masakan malaysia, Bawang dan Nasi. Bahan - bahan untuk sambal totok jawa ini adalah seperti di bawah.
Penyediaan awal
- 1) Goreng sekejap bawang putih, merah, cili api, cili merah dan belacan jangan sampai layu. Angkat..
- 2) Goreng petai sekejap agak-agak tukar warna. Angkat..
- 3) Goreng garing ikan bilis. Angkat..
- Tumbuk bahan 1 hingga sedikit lumat dan masukkan bahan 3. Tumbuk sekata..
- Akhir sekali masukkan separuh dari bahan 2 dan tumbuk. Kemudian gaulkan kesemua bahan dan dihidang..
Masukkan petai dan ikan bilis, kacau sehingga sekata. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Resepi ini saya pernah cuba ketika di Adelaide. Kat sana tak ada petai yang fresh, so saya guna. Photo "Sambal Petai" can be used for personal and commercial purposes according to the conditions of the purchased Royalty-free license.