Sambal Udang Petai Kikis. Sambal Petai Kikis Sedap Nak Matey. Sambal petai kikis + ikan bilis goreng garing kering ke.sambal tumis udang + petai basah🤔 #sentiasabersyukur #alhamdulillah. Semua orang pandai menyediakan Sambal Udang Petai.
Ingredients This will ensure that the sambal is not too spicy.
Blend the chili in a blender to make it into a paste and set aside.
In a large wok heat the oil and sauté the shallots, garlic, lemongrass and belacan till fragrant and brown.
Kalian dapat menyiapkan Sambal Udang Petai Kikis memakai 10 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 1 biji bawang holland*.
- 2 ulas bawang putih*.
- 1 senduk cili boh (suka pedas tmbh lgi).
- 1 sdb asam jawa.
- 1 sdb gula perang (optional).
- 1 sdk garam.
- 4 keping petai (kikis & rebus).
- 8 ekor udang sederhana besar.
- 2 sdb santan pekat.
- Secubit belacan (optional).
Tapi buat yg gak bisa makan yang mentah mentah, sambal combrang ini bisa dijadikan alternatif. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Petai (or stink bean) is one of the weirdest and stinkiest bean around, not for the faint hearted for sure. Be sure to brush your teeth afterwards if you still need to interact with other human beings. : D Always half all petai since worms (and big fat ones too) seems to love digging inside the beans and stay there.
Langkah langkah
- Mula mula blender bahan bertanda *, tumis bahan blend dengan sedikit minyak hingga naik bau, masukkan cili boh masak lagi hingga pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa, gula perang dan garam tumis lagi hingga betul betul masak baru masukkan petai dan udang (yg dah digoreng half cooked) optional.
- Kacau bagi sebati semuanya dan rasa asam garamnya.. Siapp untuk dihidang. Selamat mencuba..
Petai sudah sinonim dengan masyarakat Malaysia. Jika sebut aje petai, sudah terbayang baunya yang kurang menyenangkan, bagi mereka yang memakannya pasti mulut akan berbau petai. itulah yang menyebabkan ramai yang menjauhi makanan yang satu ini. Masukkan air asam jawa diikuti serai, udang, petai dan bawang besar. Goreng ikan bilis sehingga rangup, angkat dan toskan. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.