Rendang Ayam.
Kalian dapat menyiapkan Rendang Ayam memakai 13 ramuan dan 3 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- Ayam (anggaran 10ketul).
- 1 biji bawang besar *.
- 3 batang serai *.
- 2 ulas bawang putih *.
- 1 inchi halia*.
- 1 inchi lengkuas *.
- 1 inchi kunyit hidup *.
- Sebiji buah keras (petua utk rendang rasa lemak2) *.
- Gula melaka/ pasir.
- 2 sudu besar cili giling.
- 2 helai daun kunyit (hiris halus).
- 2 sudu kerisik.
- Santan (setengah kotak kecil).
Langkah langkah
- Blend semua bahan bertanda *. Kemudian panaskan minyak dan tumiskan bersama cili giling. Masukkan gula melaka. Tumis sehingga pecah minyak.
- Masukkan ayam dan sedikit air. Masak sehingga ayam empuk. Gaul perlahan dengan api sederhana.
- Masukkan santan dan kerisik. Perasakan dengan garam. Taburkn daun kunyit dan gaul seketika. Tutup api. Sedia untuk dihidang.