Sup ayam pekat. Hi Semua, kali ni Che Nom nak share resepi yg selalu masak kat rumah. Family Che Nom memang sukakan sup ayam yang pekat kuahnya. Namun, inilah yang terbaik kerana dapat berbuka bersama keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan pon senang je.
Reneh sup ayam sehingga mendidih dan ayam masak.
Bolehlah hidang bihun yang dicelur, bersama sup ayam dan bahan-bahan hiasan, termasuklah.
Kalian dapat menyiapkan Sup ayam pekat memakai 15 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak itu.
Ramuan
- Ayam suku potong kecil2.
- 5 ulas bawang putih.
- 1 biji bawang merah.
- 1 inci halia.
- 1 sudu besar rempah sup.
- 1 sudu besar rempah kurma.
- 1 kulit kayu manis bunga lawang 3 sekawan.
- 1 helai daun bay leaf (jika mahu).
- 1 biji kentang.
- Setengah batang carrot.
- 500 gm air.
- Daun saderi.
- Daun sup.
- 1 biji tomato.
- 1 sudu besar tepung jagung campur dgn air sikit.
Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Yuk, coba resep sayuran yang nggak membosankan ini! Walaupun sekadar sup, tapi dalam resepi ni ada cara untuk mendapatkan kuah sup ayam yang pekat dan sedap. Boleh pelbagaikan lagi bahan-bahan yang lain mengikut selera sendiri.
Langkah langkah
- Bawang putih merah halia ditumbuk kasar..
- Tumis bawang dan rempah.
- Masukkan ayam. Air kentang dan lobak. Masak hingga kentang empuk. Masukkn daun saderi tomat daun sup. Dan garam secukup rasa.
- Tambah cilipadi diketuk kasar masukkan ke dlm sup.. 1 sude besar stok ayam pekat jika mahu.
Masukkan sup bunjut, ayam, air dan kiub pati ayam. Sop ayam memang ada yang bening dan ada pula yang tidak. Biasanya untuk sop ayam yang agak keruh itu di hasilkan dari kaldu ayam yang cukup pekat di tambah rempah yang cukup banyak. Sup ayam dikenal sebagai makanan asli Indonesia yang mudah dibuat karena menggunakan bahan yang sederhana. Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis.