Resepi Mee Kuah Daging Sup Tomato.
Kalian dapat menyiapkan Resepi Mee Kuah Daging Sup Tomato memakai 21 ramuan dan 7 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- Bahan A.
- 1 - Daging direbus empuk (dlm rebusan tu sy bubuh sudu besi dan secubit beras, petua utk empuk). Dah rebus sekejap, potong2 ikut saiz kt nak then rebus lagi.. dah betul2 empuk tutup api dan tapis.
- 2 - Sebiji ubi kentang dan keledek yg sm saiz dgn ubi kntang, rebus dan blend hancur..
- Bahan B (tumis kuah).
- 1 bj bwg besar - blend.
- 2 ulas bwg putih - blend.
- 1/2 inci halia- blend.
- 1 sudu cili mesen - blend.
- 1/2 sudu udang kering - blend.
- 👆🏼blend hancur semua bahan di ats.
- Bahan C (tumis kuah).
- 1/2 tin sup tomato.
- 1 helai daun pandan.
- 2 helai daun salam/bay.
- 2 bj tauhu yg digoreng siap dan hiris ikut suka.
- 1 btg daun sawi hiris ikut suka.
- 1 hiris lemon.
- Bahan D (bahan sampingan).
- Cili merah/cili padi klu nak lebih pedas.
- Bawang goreng.
- Sawi yg sudah dicelur.
Penyediaan awal
- Rebus daging sampai empuk..tapis air rebusan dan asingkan daging..
- Rebus kedua2 ubi sampai empuk dan blend hancur...
- Blend bahan2 yg perlu diblend, guna air rebusan daging bl nak blend, then tumis sampai garing. Kemudian masukkan sup tomato, dan daun2 bagai.. tumis sampai naik minyak...
- Tumis sampai naik minyak, kemudian masukkan air rebusan daging yg sudah ditapis mengikut sukatan yg kt nak...
- Masukkan ubi2 yg sudah diblend, daging yg sudah direbus,dan perah jus lemon..biarkan sampai mendidih...
- Masukkan sawi, tauhu yg sudah digoreng dan dihiris, dan masukkan garam sesedap rs. Kt guna dua sudu kecil garam, sesudu perasa hilal dan secubit gula. Biarkan mendidih...
- Kemudian tutup periuk seketika.. then tutup api, dan boleh dituang ke dlm mee, kuey tiow atau maggie.. ikut suka memasing nak makan camana...