Umai Ikan Bawal #dapurcheyah.
Kalian dapat masak Umai Ikan Bawal #dapurcheyah memakai 6 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- 1 ekor ikan bawal (saiz sederhana).
- 3 biji cili padi (nak pedas tambah lagi).
- 1 biji limau nipis.
- 6 biji limau kasturi.
- 2 inci halia.
- Sedikit garam dan gula.
Penyediaan awal
- Asingkan isi ikan bawal dengan tulang dan buang kulit sekali. Boleh tengok pada gambar cheyah bagi contoh..
- Potong kecil kecil supaya ia mudah masak. Masukkan bawang merah, halia dan cili padi yang telah dipotong..
- Perahkan semua asam limau. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Selepas itu, perapkan di dalam peti ais selama sejam..
- Selepas sejam, ikan akan bertukar menjadi warna putih. Itu tandanya ikan sudah masak. Air limau yang memasakkan ikan tersebut..