Ramuan Untuk Sajikan Asam Pedas Ikan Bawal Yang Enak Dan Murah

Delicious, fresh and tasty

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Asam Pedas Ikan Bawal.

Asam Pedas Ikan Bawal Kalian dapat menyiapkan Asam Pedas Ikan Bawal memakai 15 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian masak ini.

Ramuan

  1. 1 ekor ikan bawal.
  2. 4-5 tangkai cili kering kerinting.
  3. 7-8 tangkai cili kering india.
  4. 1/2 biji bawang holland*.
  5. 5-6 ulas bawang putih*.
  6. 1 inci halia*.
  7. 1/2 inci kunyit*.
  8. 2 sb asam jawa.
  9. 3 cawan air.
  10. 2-3 kuntum bunga kantan.
  11. 1 ikat daun kesum.
  12. 1 sk halba.
  13. 1 sk garam.
  14. 1 sk gula merah (opsyenal).
  15. 2 keping asam gelugor (opsyenal).

Petunjuk

  1. Kisar bahan bertanda * sehingga hancur. Panaskan minyak dan masukkan halba dan goreng seketika. Kemudian masukkan bahan yang dikisar tadi. Tumis seketika..
  2. Cili kering dipotong dan dimasukkan dalam semangkuk air dan dipanaskan dalam microwave selama 2-3 minit. Kemudian dibilas, ditapis dan dikisar dengan sedikit minyak masak supaya biji cili senang hancur..
  3. Campurkan cili yang dikisar ke bahan yang ditumis tadi. Tumis sehingga pecah minyak..
  4. Setelah bahan tumis pecah minyak, masukkan air asam jawa sedikit. Masukkan ikan dan ratakan kuah ke seluruh ikan..
  5. Tutup periuk seketika. Tujuannye ialah untuk 'mesra'kan ikan dan kuah. Setelah ikan dah hampir masak, masukkan selebih air asam jawa, tambah air ikut kesukaan sendiri samada nak pekat atau cair kuahnya..
  6. Masukkan daun kesum dan bunga kantan yang dihiris halus. Perasakan dengan garam dan gula. Sekiranya rasa tak cukup masam, boleh tambah asam keping. Siap. Nota : Kurangkan mengacau kuah setelah dimasukkan ikan sebab takut nanti ikan hancur..