Ikan Bawal masak sos.
Kalian dapat menyajikan Ikan Bawal masak sos memakai 13 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- 1 ekor ikan bawal.
- 1/2 cwn tpg jagung.
- 1 labu bwg besar (dadu besar).
- 1 labu bwg bombay (dadu besar).
- 4 ulas bwg putih (cincang halus).
- 2 cm halia (cincang halus).
- 2 biji tomato (dadu besar).
- 2 biji cili hijau (buang biji dan dadu besar).
- Untuk bhn sos.
- 1/2 cwn sos cili manis.
- 3 sudu besar sos tiram.
- 2 sudu sos cili thai.
- Garam dan perasa.
Penyediaan awal
- Bersihkan ikan Bawal dan hiris serong di kedua dua bahagian. Keringkan.
- Lumurkan dgn tepung jagung. Goreng dlm minyak banyak hingga kuning keemasan.
- Tumiskan halia dan bwg putih hingga naik bau dan agak kekuningan..
- Masukkan semua bhn potong dadu td..
- Masukkan semua bhn sos. Gaul sekejap.. tutup api agar semua bhb dadu td masih ranggup...
- Tuang sos atas ikan, siap untuk dihidangkan....