Ikan Bawal Bakar Terung Berempah.
Kalian dapat menyajikan Ikan Bawal Bakar Terung Berempah memakai 23 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian masak ini.
Ramuan
- Sambal semua bahan kisar dengan max blender cuckoo.
- 1 inci lengkuas.
- 1 inci halia.
- 1 inci kunyit.
- 1 biji bawang besar.
- 4 biji bawang putih.
- 2 batang serai hiris.
- 1 cubit lada hitam.
- 1 inci belacan.
- 2 biji cili padi.
- 2 senduk cili boh.
- 1 sudu garam.
- 1 sudu secukup rasa.
- 1 sudu gula merah.
- Minyak.
- Ikan.
- 1 ekor Ikan bawal emas sederhana besar.
- 4 biji Terung pmbwlah tengah.
- Aluminium foil.
- Daun pisang.
- 1/3 Bawang holland hiris bulat.
- 2 biji limau kasturi.
- Arang.
Penyediaan awal
- Hidupkan api arang supaya menjadi bara..
- Tumis semua bahan sambal..
- Lapiskan mengikut tertib alluminium foil,daun pisang,sambal,ikan& terung,sambal,daun pisang & bungkus..
- Bakar diatas bara arang tadi..