Sambal Cili Padi Bawal bersama Terung.
Kalian dapat menyiapkan Sambal Cili Padi Bawal bersama Terung memakai 13 ramuan dan 4 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- 2 ekor ikan bawal - dipotong dua bahagian.
- 1 biji terung panjang - dipotong ikut suka.
- 1 keping asam keping.
- 1 sudu teh gula.
- 1 sudu teh garam.
- Sedikit serbuk kunyit.
- Sedikit air - jika perlu.
- Minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Bahan Kisar:.
- 15 tangkai cili padi merah.
- 1 tangkai cili merah besar.
- 4 biji bawang ros.
- 2 ulas bawang putih.
Penyediaan awal
- Panaskan minyak. Goreng ikan bawal dan terung yang telah digaul dengan garam dan serbuk kunyit sehingga garing. Angkat dan tos. Ketepikan..
- Dengan menggunakan lebihan minyak goreng tadi, tumis bahan kisar sehingga garing. Kacau rata..
- Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan asam keping. Kacau sehingga sambal menjadi pekat..
- Akhir sekali masukkan ikan bawal dan terung goreng tadi. Kaup balikkan sehingga sebati. Sedia untuk dinikmati..