👩🍳LAUK PAUK : BAWAL 3 RASA SUPER SEDAP DAN MUDAH. Aneka resipi sajian lauk pauk kampung yang sedap, mudah dan pastinya membuka selera. Namun rasanya memang sangat sedap dan buat kita teringat-ingat. Bagi anda yang gemarkan sajian lauk kampung yang ringkas, menu-menu dibawah ini antara yang.
Tumiskan bahan A Kacau dan bubuh garam dan bahan perisa secukup rasa.
Masukkan tempe dan udang, kacau lagi dgn perlahan.
Lauk-pauk yang digoreng memang lebih menggugah selera dan bisa menjadi pendamping sayur yang nikmat.
Kalian dapat masak 👩🍳LAUK PAUK : BAWAL 3 RASA SUPER SEDAP DAN MUDAH memakai 27 ramuan dan 8 langkah. Berikut cara kalian sajikan ini.
Ramuan
- Untuk ikan.
- Kunyit.
- Garam.
- 1 ekor ikan bawal.
- Untuk kuah 3 rasa.
- 1 biji bawang besar (potong dadu).
- 2 inch halia(potong halus memanjang).
- 2 batang serai (dihiris nipis).
- 1 biji limau nipis.
- 2 tangkai daun limau purut.
- 1 biji tomato (potong dadu).
- 1 tangkai cili merah(potong serong).
- 6 tangkai cili hijau (potong nipis).
- 3 tangkai daun ketumbar(potong nipis).
- 1/2 batang lobak merah(potong panjang/dadu).
- Suku biji nenas (potong dadu).
- Saya tak letak nenas sebab tak makan nenas. Hehe.
- 3 sudu makan sos cili.
- 2 sudu makan sos tomato.
- 2 sudu makan sos tiram.
- 2 sudu makan kicap manis.
- 1 sudu makan sos thai(optional).
- 1 1/2 sudu makan gula.
- Garam+serbuk perasa.
- Minyak.
- 1 cawan air.
- Semua bahan ada dlm gmbar.
Akan tetapi, terlalu sering makan lauk gorengan berisiko tinggi bagi kesehatan. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dikisar sehingga naik wangi. Sampai disini sahaja program masak-masak bersama cik tom. Saya memasukkan juga sotong tapi rasa saya, kalau tak dimasukkan apa apa pun sedap juga kerana adanya rasa ikan bilis tumbuk di dalam perencahnya.
Petunjuk
- Salutkan ikan dengan kunyit+garam. Panaskan minyak dan goreng sampai masak. Ketepikan. (saya guna minyak tak banyak).
- Ni bahan2 saya ye. Dah siap goreng ikan tu, bahan semua dah ready, guna minyak yang sama. Next..
- Kalau minyak agak berlebihan, boleh buang sikit ye. Panaskan minyak ikan tadi, tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sampai naik bau. Kemudian masukkan lobak merah. Ok, nextt😘.
- Bau dah semerbak, masukkan sos2 kita. Kacau bagi sebati..
- Dah sebati, masukkan daun limau purut dan perah limau nipis kita kedalam kuah tadi..
- Kacau lagi, masukkan air, tomato, cili merah dan cili hijau. Tunggu sehingga agak kering. Masukkan gula garam dan serbuk perasa..
- Agak kering, sesuaikn rasa mana yang kurang, biarkan seketika, tutup api dan siram ikan kita tadi. Taburkan daun ketumbar atas dia. Maka.. Terhasillah......
- 💡SUDUT SEMBANG : sebenarnya nak guna ikan apa pun boleh, ikan bawal, siakap, ikan sungai pun boleh, ikan sungai tips kalau nak goreng korang lumurkan sikit asam jawa. Perap dalam 2 3 mnit baru goreng okay.. Tujuan nak hilangkan rasa payau sungai je.. Ikan kembung pon boleh.. Lagi 1,korang nak letak sayur apa pun boleh, boleh pelbagaikan. Sebenarnya 3 rasa ni focus dekat kuah dia je.. Bahan xde masalah.. Okay! Enjoyyy😘saya share.
Jom layan resepi Mee Hoon Goreng yang mudah dan sangatlah sedap nyer. Surga merupakan sebuah tempat di akhirat yang diperuntukkan bagi manusia yang semasa hidupnya beriman dan beramal saleh. Tambah sedikit bahan perasa jika perlu. Jadi rasa pedas rendang ni pun kurang. Jadi kalau sesiapa nak mencuba resepi ni, bolehlah sesuaikan penggunaan cili padi di dalam resepi mengikut.