Ikan Bawal Hitam Sweet Sour.
Kalian dapat menyajikan Ikan Bawal Hitam Sweet Sour memakai 13 ramuan dan 6 langkah. Berikut cara kalian siapkan itu.
Ramuan
- 2 ekor ikan bawal hitam.
- Kunyit.
- Garam.
- 3 ulas bawang putih.
- 1 biji bawang holland.
- 1 inci halia.
- 1 cili merah.
- 2 sudu besar sos cili.
- 2 sudu besar sos tiram.
- Gula.
- Air.
- 1/4 timun.
- 1/4 nenas.
Langkah langkah
- Perap ikan bawal bersama garam dan kunyit, goreng sehingga rangup dan masak..
- Potong dadu timun, nenas, bawang holland. Hiris halus cili, bawang putih dan halia..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, halia, bawang holland dan cili sehingga naik bau. Masukkan sos cili, sos tiram dan sedikit air. Gaul dn biarkan mendidih..
- Masukkan timun, nanas, gaul dan masukkan sedikit garam dan gula..
- Tuangkan kuah keatas ikan yang sudah digoreng..
- Siap! Boleh dihidang..